1、風(fēng)速儀測(cè)量平均流動(dòng)的快速和方向。
2．風(fēng)速儀測(cè)量來(lái)流的脈動(dòng)快速及其頻譜。
3．測(cè)量湍流中的雷諾應(yīng)力及兩點(diǎn)的快速相關(guān)性、時(shí)間相關(guān)性。
4．測(cè)量壁面切應(yīng)力（通常是采用與壁面平齊放置的熱膜探頭來(lái)進(jìn)行的，原理與專線測(cè)速相似）。
5．測(cè)量流體溫度（事先測(cè)出探頭電阻隨流體溫度的變化曲線，然后根據(jù)測(cè)得的探頭電阻就可確定溫度。
除此以外還開(kāi)發(fā)出許多專業(yè)用途。
在聲波傳播方向的風(fēng)速分量將增加（或減低）聲波傳播快速，利用這種特性制作的聲學(xué)風(fēng)速表可用來(lái)測(cè)量風(fēng)速分量。聲學(xué)風(fēng)速表至少有兩對(duì)感應(yīng)元件，每對(duì)包括發(fā)聲器和接收器各一個(gè)。使兩個(gè)發(fā)聲器的聲波傳播方向相反，如果一組聲波順著風(fēng)速分量傳播，另一組恰好逆風(fēng)傳播，則兩個(gè)接收器收到聲脈沖的時(shí)間差值將與風(fēng)速分量成正比。如果同時(shí)在水平和鉛直方向各裝上兩對(duì)元件，就可以分別計(jì)算出水平風(fēng)速、風(fēng)向和鉛直風(fēng)速。由于超聲波具有抗干擾、方向性好的優(yōu)點(diǎn)，聲學(xué)風(fēng)速表發(fā)射的聲波頻率多在超聲波段。
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